Question 1

Ist die Patisserie CAYA in Bochum vegan?

Accepted Answer

Ich arbeite ausschließlich mit pflanzlichen Produkten und verwende weder tierische noch Convenience-Produkte. Du kannst sicher sein, dass hier dennoch hochwertige Patisserie gelebt wird und du geschmacklich auf nichts verzichten musst.

Question 2

Bekomme ich bei dir jede Woche das Gleiche?

Accepted Answer

Mein Angebot ist eher minimalistisch gehalten und unterscheidet sich von klassischen Konditoreien. Da wir in der Backstube gerne kreativ arbeiten, wechselt mein Angebot regelmäßig. Du findest immer eine Auswahl von verschiedenen Tartelettes, Moussetörtchen, Küchlein (ähnlich wie Cupcakes), Hefegebäck, Croissants, Plunder und Sauerteigfocaccia. Dabei achten wir auf saisonal verfügbare Rohstoffe und aktuelle Trends.

Question 3

Gibt es bei CAYA glutenfreie Torten in Bochum?

Accepted Answer

Für einige meiner Produkte verwende ich eine glutenfreie Mehlmischung von Schär, damit ich immer auch etwas glutenarmes in der Theke habe, zum Beispiel mein Schokoladen Pekanuss Küchlein oder auch die meisten meiner Moussetörtchen. Trotz aller Sorgfalt können immer Spuren von Mehl in allen Produkten enthalten sein. Wenn du eine Torte bei mir bestellst, ist es kein Problem für mich, dir diese ohne Mehl zu backen.

Question 4

Gibt es bei dir auch etwas zu Trinken?

Accepted Answer

Neben dem Thekenverkauf habe ich eine kleinen Sitzbereich, du bist herzlich eingeladen, zu verweilen! Wir bieten neben verschiedenen lokal produzierten Limonaden, hochwertige lose Tees, den tollen MaNaChai Sirup und fairen Kakao zum Trinken an. Dazu kochen wir den Kaffee der Bochumer Rösterei ThreeYearsOneDay - worauf wir bewusst verzichten, ist eine große Siebträgermaschine, um personelle Ressourcen zu sparen und dir den Genuss eines feinen Filterkaffees wieder in Erinnerung zu rufen.

Question 5

Kann ich bei der Patisserie CAYA Bochum einen Tisch reservieren?

Accepted Answer

Mein Cafébereich in der Patisserie ist sehr klein (8 Sitzplätze plus Draußen), und daher sieht mein Café-Konzept leider keine Reservierungen vor. Komm gern spontan vorbei, meistens findest du ein Plätzchen! Und wenn nicht, habe ich ökologische Verpackungen für dich und du kannst deine Törtchen mitnehmen.

Question 6

Kann ich meine eigenen Verpackungen mitbringen?

Accepted Answer

Klar! Bring gern deine Dosen mit - auf Tartelettes & Törtchen geb ich dir gern einen kleinen Rabatt, weil du und ich und die Umwelt davon profitieren.

Tabea Wächter

Konditormeisterin